能量色散X射線(xiàn)熒光光譜儀EDX9000B檢測(cè)食品中金屬元素鈣,鉀,鐵

食品中的金屬元素及其含量多少與人體諸多代謝功能密切相關(guān).食品中所含的常量,微量元素能夠維系身體正常新陳代謝等生命活動(dòng),當(dāng)攝入過(guò)多的人體所必需的金屬元素時(shí),也會(huì)產(chǎn)生毒性作用影響身體健康. 目前檢測(cè)食品中金屬元素的方法很多,主要有原子吸收法,電感耦合等離子體發(fā)射光譜法,電感耦合等離子體質(zhì)譜法,高效液相色譜法,離子選擇性電極法,溶出伏安法,化學(xué)發(fā)光法.這些儀器法檢測(cè)之前都需要將樣品進(jìn)行前處理,常用的前處理方法有干法灰化,濕法消解,微波消解.這些前處理耗時(shí)時(shí)間長(zhǎng),使用腐蝕性的試劑,勞動(dòng)強(qiáng)度大,對(duì)環(huán)境有污染,并且在處理過(guò)程中對(duì)樣品有損耗.因此,能夠快速,準(zhǔn)確檢測(cè)食品中金屬元素的含量具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義. 本應(yīng)用案例采用直接壓片法對(duì)樣品進(jìn)行前處理,利用能量色散X射線(xiàn)熒光光譜儀檢測(cè),實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品中的鈣,鉀,鐵三種元素同時(shí)檢測(cè).